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  深秋时节，山西省长治市襄垣县善福镇堡后村的山坡上虽少了几分葱翠，却藏着异样的活力。皮肤乌黑的“95后”“猪倌”朱勇络绎在猪群中，时而俯身检查食槽，时而停步记载数据。

  三年前，朱勇仍是奔走于都市的“流浪客”，现在，他用新思维耕耘传统饲养，让“定心黑猪”香飘周边，成为村庄复兴浪潮中亮眼的芳华力气。

  “曾经在外面扛货、站流水线，忙得脚不沾地，却总觉得心里空落落的。”回忆起都市打拼的日子，朱勇眼里充溢苍茫。2021年新年回家，母亲一句“现在的肉吃不出曾经的香味”，像一颗石子在他心里激起涟漪。“已然我们都思念老滋味，不如回家养点定心猪。”

  这一主意让流浪多年的朱勇找到了方向。当他把创业养猪的主意告知家人时，却遭到了对立。“养猪又苦又脏又累，全年无休，年轻人哪吃得消。”父亲朱生法的忧虑道出了村庄饲养的常态。

  朱勇铁了心要干，2022年，他拿出一切积储，在村里流通土地建起600平方米圈舍和30亩散养区，从外地引入30头藏香猪，正式踏上“猪倌”之路。

  创业初期的艰苦远超幻想。每天清晨5点，朱勇就和父亲一同钻进饲养场，拌料、清粪、喂猪，一套流程下来便是三四个小时，浑身猪粪味成了“标配”。为把握饲养技能，他白日泡在饲养场探索实践，晚上抱着饲养书本学到深夜，还特地跑到周边饲养场拜师学艺。

  凭着这股干劲，30头藏香猪很快繁衍到500头。“藏香猪肉质偏瘦，不符合本地人的口味，订单逐渐的变少，仓库里的猪肉越积越多。”朱勇至今记住那段暗淡的日子。

  看着积压的猪肉，朱勇没有打退堂鼓，而是骑着电动车跑遍了县城一切菜商场，蹲在屠宰摊前跟屠夫聊行情，守在货摊前向顾客问口味。整整一个月，他收集了上百条反应，总算摸清门路：“本地人就认本地黑猪的口感。”

  痛定思痛后，朱勇咬牙处理掉一切藏香猪，从头引入商场认可度高的本地黑猪种类。这一次，他愈加慎重，从生猪接种到日常管护，从饲料配比到疫病防控，每个环节都亲力亲为。

  为确保猪肉质量，朱勇坚持散养形式，让黑猪在山坡上自在活动。饲料悉数选用玉米、麦麸等粗粮，坚决不增加任何增加剂。“每一头猪都要养足周期，少一天都不可。”朱勇的顽固，让饲养场的猪肉质量有了保证。

  在父子俩的悉心照料下，饲养场逐渐步入正轨，60头能繁母猪连续产仔，200多头黑猪长势喜人，猪仔和鲜猪肉成了周边商场的“香饽饽”。

  为了让更多人知道这份“定心”，朱勇决议拍视频。镜头里黑猪在地里奔驰的强健身姿，他浑身麦麸整理圈舍的繁忙身影，饲料加工的全过程展现。这些朴素的视频，意外收成了很多重视，不少客户慕名而来。

  “有次长治的客户看了视频特地开车来买肉，说‘就信你这散养的猪’。”说起这件事，朱勇的眼睛亮了起来。那一刻，一切的辛苦都有了报答。现在，他的账号积累了上千名“客户”，线上订单不断，饲养规划也在逐渐扩展，方案下一年将能繁母猪扩到120头。

  从懵懂苍茫的“流浪青年”到沉稳干练的“本乡猪倌”，三年岁月磨厚了朱勇的手掌，更沉积了他的初心。站在饲养场里，他望着奔驰的黑猪，目光温顺而笃定：“只需能把‘定心黑猪’养好、卖好，让更多人吃上安全肉，这根就扎对了。”(完)

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