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2025年11月12日至14日,由国家畜牧科学技术创新联盟、贵州省农业发展集团有限责任公司(以下简称“农发集团”)、《中国畜禽种业》编辑部联合主办的“第三届肉牛种业发展研讨会”在贵州贵阳召开。活动得到了贵州习酒销售有限责任公司、安迪苏生命科学制品(上海)有限公司、无锡市富华科技有限责任公司、苏州拉索生物芯片科技有限公司等企业的大力支持。
会上,贵州省农业农村厅党组成员、副厅长唐隆强和贵州省农业发展集团有限责任公司党委副书记、副董事长、总经理步涛出席开幕式并致辞。
唐隆强在致辞中介绍了贵州肉牛产业高质量发展整体进展,并指出,行业当前仍面临核心种源自主创造新兴事物的能力不足、良种繁育体系有待完善等挑战。他表示,本次研讨会的召开将为全国肉牛种业发展注入新动能,也为贵州产业转型升级带来新机遇。贵州将进一步强化政策支持、优化发展环境、加大科技投入,奋力推动肉牛种业迈上新台阶,为保障国家粮食安全和重要农产品供给、全方面推进乡村振兴作出更大贡献。
步涛介绍了农发集团肉牛产业高质量发展情况,他讲到,近几年,农发集团积极推进良种繁育体系建设,实现自主育种转型,已初步构建了完整的产业链条,集团期待与各位专家共谋良策、共育良种,携手谱写贵州肉牛种业新篇章。
会议聚焦肉牛种业,来自全国各地的高校及科研院所的肉牛育种专家、行业主管部门的领导以及肉牛养殖上下游企业的负责人,共同奉献了26个精彩报告,从宏观层面到微观层面,从管理层面到技术层面,为我国未来肉牛产业的发展提供了很好的借鉴,引发了更加深刻的思考。
中国动物疫病预防控制中心(农业农村部屠宰技术中心)原主任陈伟生研究员和农业农村部畜牧兽医局监测信息处干部李博同志受邀作特邀报告。以中国农业科学院北京畜牧兽医研究所许尚忠研究员、张路培研究员,中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所阎萍研究员、宁夏大学动物科技学院院长马云教授等为代表的老中青肉牛育种专家;以安迪苏中国区反刍技术经理张倩、无锡富华物联科技有限公司副总经理浦晓巍、苏州拉索生物芯片科技有限公司董事长李智等为代表的企业负责人从技术层面做了精彩报告。
作为肉牛产业的管理者、参与者、见证者,陈伟生在报告中系统梳理了肉牛产业的发展历程,他指出,我国肉牛产业的发展速度、规模化程度、国际水平均低于其他产业,虽然国家高度重视肉牛产业的发展,但是由于21世纪以来我国农业机械化快速发展,平原种粮区养牛户快速退出,资源不足,优先发展高效率的产业等原因,导致我国肉牛产业区域波动,总体发展慢。在全球化背景下,针对我国肉牛在哪养、谁来养、怎么养,他提出了自己的看法,并指出肉牛饲养周期长、养殖收益慢,企业经营风险高,必须建立一套适合国情的长期支持政策措施。
李博分析了我国肉牛产业发展状况,并提出了对肉牛产业工作的思考,他指出,我国肉类消费“一猪独大”有所弱化,牛肉消费持续增加,生产量也在持续增加,带动脱贫增收作用明显。2023年以来,国内牛价持续低迷,养殖场(户)普遍亏损、经营困难,主要是我国牛肉生产稳定增长,进口急剧扩大,消费需求不振等原因所致,更深层面的原因则是由于我国资源禀赋不足,养殖方式落后,良种化程度较低,牛肉屠宰加工产业落后等。农业农村部多措并举推动肉牛产业纾困,下一步将从草、料、种、医、管、加全链条提升产业竞争力。
会议前期,组委会组织召开了“《中国黄牛学》出版十周年座谈会”。座谈会以《中国黄牛学》出版十周年为契机,交流探讨了中国黄牛科技创新和黄牛产业高质量发展取得的重要进展,以及未来中国黄牛发展的方向等议题。
会议同期设立了“纾困解围,肉牛种业腾飞”圆桌论坛,举行了研究生论文墙报展示等活动,并组织与会代表现场观摩了贵州黄牛产业集团黔西公司第一牛场。
来自全国各地肉牛养殖、冻精销售、种牛进出口、养殖设施设备等企业的管理和技术负责人,高校及科研院所从事肉牛种业研究的研究人员、畜牧技术推广单位的负责人等参加了本次研讨会。
本次会议的成功举办,不仅搭建了肉牛育种技术成果的交流平台,更以实际行动破解产业高质量发展痛点、激活地方肉牛产业新动能。会议期间,多家国家级媒体及贵州省当地媒体的持续报道,有效扩大了贵州省肉牛产业的知名度。与会代表普遍反映,会议内容有高度、有见地、有深度,是拓宽视野,开拓思路的好机会。
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