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  肉香扑鼻，人声鼎沸。12月18日，黄南藏族自治州同仁市广场上，首届河南蒙古族自治县有机大草场冬肉节隆重启幕。来自河南县的雪多牦牛、苏呼欧拉羊等有机农畜产品会集露脸，招引了省内外客商、本地市民和游客接连不断。现场，一群身着橙色工装的环卫工人受邀免费尝鲜，为冰冷的冬日注入满满的烟火气与温情。

  当日11时许，开幕式在愉快的蒙古族歌舞扮演中拉开序幕。身着盛装的牧民艺人踏着节拍起舞，银饰磕碰的洪亮动静与雄壮的歌声交错，瞬间点着现场观众的热心。河南县相关担任人向宾客热心推介：“咱们河南县有932万亩有机天然草原，牛羊喝的是雪山融水，吃的是天然牧草，每一块肉都是经得起查验的有机好滋味！”朴素的言语赢得阵阵掌声，台下不少观众举起手机摄影，还有人挤到前排的展位前，细心检查有机认证标识。

  “开锅喽！”12时许，跟着一动静亮的呼喊，最受等待的“蒙旗榜首锅”品鉴会开席。广场中心，一口直径数米的大锅热火朝天，锅里炖煮着切成大块的牦牛肉和羊肉，浓郁的香气随风飘散，引得围观大众排起长队。人群中，300多名环卫工人分外显眼，他们是活动主办方特意约请的客人。工作人员优先为他们盛上满满一碗炖肉，撒上碧绿的葱花，递到他们手中。“天冷的时分能吃上这么一碗热乎肉，心里太暖和了！”环卫工人李师傅捧着碗，脸上洋溢着笑脸。记者也上前尝了一块牦牛肉，肉质紧实却不柴，悄悄一咬，鲜美的汁水在口腔里散开，肯定没膻味。

  14时，助农推介会在会场内按时举行。省内外的经销商、采购商围坐一堂，与河南县牧民代表、合作社担任人面对面洽谈。牧民代表才让捧着自家合作社的产品手册激动地说：“曾经咱们的牛羊肉只能在周边集市卖，现在有了冬肉节这样的渠道，牛羊肉能卖到更远的当地，咱们牧民的日子肯定会渐渐的好！”

  河南县有机工业办理委员会的工作人员则向客商们具体的介绍了雪多牦牛、苏呼欧拉羊的产地优势和有机认证资质。河南县与多家省内外企业达到合作意向，当日交易额打破百万元。

  据了解，此次冬肉节以“蒙旗牛羊全国鲜”为主题，由河南县委、县政府主办，河南县有机工业科技园区办理委员会联合各相关单位承办。活动继续至12月19日，活动期间助农推介会将全天敞开，为河南县有机农畜产品拓展销路建立渠道。

  “这场冬肉节不只让我们尝到了草原的美味，更让河南县的有机牛羊肉走出大山，还为城市美容师们送上了温暖，一举多得。”河南县相关担任这个的人说，此次活动是执行青海省打造绿色有机农畜产品输出地战略部署的生动实践，也是推进村庄复兴与生态畜牧业高水平开展深层次地交融的重要行动。